Análisis de grasa de carne cruda / premezclada.
Este compacto sistema se puede colocar en línea y permite el control del proceso, utilizando una formulación de menor costo. El ProFat es una solución económica que proporciona un análisis de grasa altamente preciso y repetible. Esto se basa en la capacidad de ProFat para analizar toda la muestra, que es más precisa que las técnicas de infrarrojo cercano (NIR) que solo analizan un área de muestra pequeña.